Birra e Grundfos Oxiperm, abbinamento perfetto!

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Panoramica

Brauerei Baar AG non era un cliente Grundfos. Ma tutto è cambiato quando Sabine Dörich, direttore vendite, ha chiamato i responsabili del birrificio ed ha fissato con loro un appuntamento.

La situazione

Dopo una chiacchierata sulle necessità ed i bisogni futuri, l'ingegnere vendite di Grundfos ha presentato a Urs Rüegg, il mastro birraio, la vasta gamma di prodotti Grundfos ed ha suggerito soluzioni sostitutive che potessero offrire un grande potenziale per il birrificio.

Per la disinfezione dell'acqua di processo, il birrificio aveva installato un vecchio generatore di ClO2.

I dipendenti del birrificio non erano completamente soddisfatti della gestione e dell'affidabilità del sistema esistente. Al suo posto, richiedevano una soluzione efficiente dal punto di vista economico, che fosse più semplice da gestire e più affidabile, ma anche un sistema che potesse ridurre il consumo di agenti chimici in modo significativo.

La soluzione
Dopo aver valutato le richieste del cliente, Grundfos ha proposto un impianto al biossido di cloro Oxiperm Pro 162-30. In quel periodo Oxiperm Pro 162-30 non era ancora stato commercializzato, ma avendo visto i vantaggi della nuova soluzione, il birrificio non vedeva l'ora di poter utilizzare l'impianto e non poteva aspettare il lancio del prodotto.

Pertanto, il team di Grundfos ha suggerito l'esecuzione di una prova sul campo in collaborazione con il birrificio stesso. Convinti dalla presentazione, dagli ovvi vantaggi e dalla reputazione di Grundfos, i responsabili del birrificio hanno accettato senza esitazione.

Il compatto Oxiperm Pro 162-30 è una soluzione plug&play, progettata per ridurre i costi e migliorare la sicurezza. Inoltre, l'installazione nel punto di allacciamento dell'acqua nel seminterrato del birrificio è stata gestita in tempo record, cosa considerata un vantaggio ulteriore da parte del birrificio.

Il risultato
Dopo l'installazione, l'impianto è stato continuamente monitorato da specialisti dell'applicazione di Grundfos. Stando ai risultati del nostro test e a quanto riportato dal birrificio, Oxiperm Pro è in funzione da quel momento, senza alcun problema.

Non solo la combinazione della tecnologia Oxiperm Pro e dell'uso di una pompa a dosaggio digitale hanno ridotto il consumo di agenti chimici del 15% - anche la gestione ed il tempo sprecato per la regolazione dell'impianto sono stati ridotti in modo significativo.

Panoramica dei prodotti Grundfos installati:

  •   Oxiperm Pro 162-30 con DDI 222-60
  •   2 DMI 208-3.0 inclusi accessori
  •   Fotometro mobile DIT







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Argomento:

Brauerei Baar AG è un piccolo birrificio con annesso locale di mescita e vendita a Baar, Svizzera, con 25 dipendenti. Fondato nel 1862 e a conduzione familiare dal 1902, il birrificio è ora guidato dalla 5^ generazione.

Località:

Baar, Svizzera

Società:

Brauerei Baa

Baar brewery
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