Succo

Panoramica

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Succo

La produzione di succo è, in tutta la sua essenza, questione di gusto e consistenza, questo rende le pompe di Grundfos ideali per ogni fase del processo dalla concentrazione alla ricostituzione.

Il processo di concentrazione richiede pompe di acciaio inossidabile per gestire il concentrato di succo aggressivo. Grundfos è inoltre in grado di fornire pompe robuste per l'impianto di lavaggio dove la frutta viene inizialmente pulita prima dell'estrazione del succo.

Durante il processo di concentrazione, le pompe centrifughe monostadio trasportano il succo acquoso da e verso i separatori centrifughi dove l'estratto viene gradualmente reso più forte. In base alla viscosità del succo, le pompe a lobi possono essere utilizzate per rimuovere delicatamente i materiali senza rovinare la consistenza.

Infine, nel processo di ricostituzione il concentrato viene delicatamente spostato alla vasca di miscelazione con una pompa a lobi. Una volta terminato il succo, una pompa centrifuga monostadio trasporta il prodotto finito alla stazione di riempimento.

Naturalmente, tutte le pompe Grundfos sono compatibili con i metodi CIP che consentono una pulitura efficiente delle vasche e dei tubi senza dover smontare l'attrezzatura e consentono di preparare rapidamente la linea di produzione per il lotto successivo.

 





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