Latte in polvere

Panoramica

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Latte in polvere

Quando si tratta di produzione di latte in polvere, la gamma di pompe sanitarie di Grundfos offre soluzioni eccellenti in ogni fase del processo. Dalla ricezione del latte al confezionamento, la manipolazione viene effettuata con la massima precisione e attenzione per garantire l'elevata qualità del prodotto finale.

Ricezione del latte: Nella maggior parte dei caseifici il latte viene trasportato dall'autocisterna ai serbatoi con una pompa centrifuga monostadio. Se è necessaria una pressione più elevata, è possibile utilizzare una pompa multistadio. Per vuotare completamente l'autocisterna per il trasporto del latte, Grundfos può fornire una pompa monostadio autoadescante in grado di generare un vuoto.

Trattamento del latte: Durante il trattamento, le pompe centrifughe monostadio trasportano il latte da un serbatoio a quello successivo, mentre una pompa monoassiale consente il riscaldamento facile del latte per uccidere tutti i batteri e un processo di raffreddamento altrettanto rapido. Una pastorizzazione rapida è di fondamentale importanza per proteggere il gusto del latte.

Processo: Nella produzione di latte in polvere, lo scopo è prolungarne la durata. Il latte viene pastorizzato con pompe centrifughe monostadio e quindi trasferito in serbatoi sigillati dove avviene il processo di evaporazione. Le pompe centrifughe multistadio di Grundfos sono state progettate per creare alta pressione garantendo che il latte viene evaporato fino alla disidratazione. Durante il processo di evaporazione, il liquido sempre più viscoso viene gestito con cura dalle pompe a lobi.

Note importanti

  • Tutte le pompe sanitarie Grundfos hanno la certificazione EHEDG. Alcuni modelli hanno anche la certificazione 3A.
  • Scegliere le tenute meccaniche SiC/SiC se l'ossidazione degli agenti di disinfezione potrebbe provocare corrosione.




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